¾î¸°À̸¦ º¸È£ÇÏ´Â »çȸÀû ±â´ÉÀº ÀÏÂ÷ÀûÀ¸·Î °¡Á¤, Áö¿ª»çȸ ±×¸®°í ³ªÀÌ¿¡ µû¶ó Ź¾Æ¼Ò, À¯¾Æ¿ø, À¯Ä¡¿ø, Çб³ µî ¾î¸°ÀÌ ½Ã¼³ÀÌ ´ã´çÇÏ°Ô µÈ´Ù. ºÏÇÑ¿¡¼´Â 1972³â¿¡ ÀÌ¹Ì 11³â ¹«»ó ±³À°Ã¼°è°¡ ±¸ÃàµÇ¾ú±â ¶§¹®¿¡ ¹®¸ÍÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾ú°í Çб³ Ãâ¼®·üµµ 100%¿¡ °¡±î¿ü´Ù. ±×·¯³ª À§±â°¡ Àå±âÈµÇ¸é¼ ÀÌµé °øµ¿Ã¼°¡ ¾î¸°À̵éÀ» º¸È£ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ Á¡Â÷ ¹«·ÂÇØÁø´Ù. °æÁ¦Àû À§±â°¡ ½Éȵǰí ÀÚ¿¬ÀçÇØ°¡ °ãÄ¡¸é¼ Çб³ Ãâ¼®·üÀº ±Þ¼ÓÈ÷ °¨¼ÒÇÑ´Ù.
1997³â¿¡ ¼¼°è½Ä·®°èȹÀÌ Å¹¾Æ¼Ò¿Í À¯Ä¡¿ø¿¡ ´ëÇÑ ½Ä·® Áö¿ø °èȹÀ» ¼¼¿ï ´ç½ÃÀÇ ÀÌµé ½Ã¼³¿¡ ´ëÇÑ Ãâ¼®·üÀÌ 30%¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ºñ½ÁÇÑ ½Ã±â¿¡ À¯¿£¾Æµ¿±â±Ýµµ ¾î¸°À̵éÀÇ Ãâ¼®·üÀ» 30-50%Á¤µµ·Î Æò°¡ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. 1997³â º½ ´ç½Ã °ø±Þ¹è±Þ¸ÁÀ» ÅëÇÑ ½Ä·® Áö¿øÀº 1Àδç ÇÏ·ç¿¡ 100-150g Á¤µµ¿´À¸¸ç 6¼¼¹Ì¸¸ ¾î¸°À̵éÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Å¹¾Æ¼Ò¿¡´Â ¿Á¼ö¼ö-Äá È¥ÇÕ½ÄÇ°ÀÇ ÇüÅ·Π150gÀÌ Ãß°¡·Î ¹è±ÞµÇ°í ÀÖ¾ú´Ù. ±×³ª¸¶ ÇüÆíÀÌ ³ªÀº °÷ÀÌ Å¹¾Æ¼Ò¿Í °°Àº ¾î¸°ÀÌ ½Ã¼³À̾ú´Âµ¥ Ãâ¼®ÇÏÁö ¾Ê´Â ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô´Â ¹è±ÞÀ» Á¦´ë·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ¾ø¾ú´Ù.
2000³â ÃÊ ³¹ÎµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Á¶»ç¿¡¼µµ ¡®±¾ÁÖ¸²À¸·Î Çб³¿¡ ¸ø°¡´Â °æ¿ì°¡ ÀÚÁÖ ÀÖ´Ù¡¯°í ´äÇÑ ³¹ÎÀÌ 420¸í Áß 317¸íÀ¸·Î 75.5%¿¡ ´ÞÇÏ¿´À¸¸ç ¡®°¡²û ÀÖ´Ù¡¯´Â 8¸íÀ¸·Î 1.9%¿´´Ù. ¡®¾ø´Ù¡¯°í ´ë´äÇÑ »ç¶÷Àº 3¸í¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. ÀÌó·³ Ãâ¼®·üÀÌ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÈ °ÍÀº ½Ä·®ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í, ³¹æÀÌ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾ÊÀ¸¸ç ±³À糪 ¹®¹æ±¸µµ ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê¾Ò°í ±³À°À» ¹ÞÀ» ȯ°æµµ Á¦´ë·Î Á¶¼ºµÇÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿©ÀÚ¾ÆÀ̵éÀÌ °á¼®·üÀÌ ´õ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Âµ¥ ÀÌ´Â ¾Æ¸¶µµ ¿©ÀÚ¾ÆÀ̵éÀÌ ¾î¸Ó´Ï¸¦ µµ¿Í ½Ä·®À» ±¸ÇÏ°í »ì¸²À» µ¹º¸±â ¶§¹®ÀÎ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. 2000³âµµ¿¡ ½Ç½ÃµÈ 2Â÷ MICS¿¡¼´Â ÃʵîÇб³ Ãâ¼®·üÀÌ 99.6%·Î È£ÀüµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ªÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î´Â ¸¹Àº ÇлýÀÌ °á¼®À» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ƯÈ÷ Àç³Áö¿ªÀ̳ª ¿ÀÁö ÇлýµéÀÇ °æ¿ì´Â ´õ ½ÉÇÏ¸ç °Ü¿ï¿¡´Â ³¹æÀ̳ª Àü±â ºÎÁ·À¸·Î Ãâ¼®·üÀÌ ´õ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ±³À° »óȲÀÌ ¾ÇȵǴ °ÍÀº Àå±âÀûÀ¸·Î ±¹°¡ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ¸¸¼ºÀûÀÎ ¿µ¾çºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ÇнÀ ´É·ÂÀÇ ÀúÇÏ´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¹®Á¦¸¦ ÁõÆø½Ãų °ÍÀÌ´Ù.
À帶´çÀ» ¶°µµ´Â ¾î¸°À̵éÀ» ÀÏ¸í ²ÉÁ¦ºñ¶ó°í ÇÏ¿© ³²ÂÊ ¾ð·Ð¿¡ ¼Ò°³µÈ ¹Ùµµ ÀÖÁö¸¸ À̵éÀº »çȸÀû º¸È£ ±â´É¿¡¼ ¿ÏÀüÈ÷ ¹þ¾î³ª ÀÖ´Â »óÅÂÀÌ´Ù. ÁýÀ» ÀÒ°í ±¾ÁÖ¸° ¾ÆÀ̵é°ú û¼Ò³âµéÀÌ ±¸°ÉÇϰųª ÈÉÄ¡±â¸¦ ÇÏ´Â µî ÆаŸ®¸¦ Çü¼ºÇÏ°Ô µÇ¸ç Æø·Â¼º±îÁö ¶ì°Ô µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¼¼°è½Ä·®°èȹ¿¡¼´Â ¾î¸°ÀÌ ½Ã¼³À» ÅëÇÑ ½Ä·®Áö¿øÀ» °ÈÇÏ¿© ¾î¸°À̵éÀÌ ½Ã¼³·Î ´Ù½Ã µ¹¾Æ¿Ã ¼ö ÀÖµµ·Ï °í·ÁÇÏ¿´´Ù. Ź¾Æ¼Ò³ª À¯Ä¡¿ø µî ±¹°¡Àû Â÷¿ø¿¡¼ÀÇ ¾î¸°ÀÌ º¸È£ ÀÎÇÁ¶ó°¡ Àß ±¸ÃàµÇ¾î ÀÖ´Â ºÏÇÑÀÇ »óȲ¿¡¼ ½Ã¼³¿¡ ´ëÇÑ Áö¿øÀº ¸¹Àº ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ±âµµ ÇÑ´Ù.